Суйро лагман, также известный как жидкий лагман, является традиционным блюдом среднеазиатской кухни, популярным в Узбекистане, Таджикистане, Киргизии и Казахстане. Основу блюда составляет домашняя лапша, приготовленная вручную путем растягивания теста. Лапшу варят отдельно, а затем заливают густым мясным бульоном с добавлением овощей, таких как лук, морковь, картофель, баклажаны, помидоры и зелень. Мясо используем высшего сорта, а бульон варим предварительно на медленном огне 5-8 часов. Суйро лагман отличается от обычного лагмана большим количеством бульона, что делает его похожим на суп. Блюдо подаем горячим, украшаем свежей зеленью и приправляем специями. При заказе доставки еды на дом (заказе доставки Жидкого лагмана по Калининграду) используем специальные контейнеры.